Yahya
إن الدايت الكيتو هو عبارة عن نظام غذائي صحي استخدم كعلاج للأطفال المصابين بالصرع من نوبات التشنج وتفريغ الشحن حيث وجد الأطباء أنه عند تطبيق هذه الحمية المرتفعة الدهون التي تحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات تقلل من حدة هذه النوبات التي تصيب مصابي الصرع ، كما أنه استخدم في بعض الدول لخسارة الوزن أي اعتباره كريجيم قاسي وتم تطبيقه من قبل الكثيرين لتأثيره الفعال والسريع فأصبح معروفاً من قبل الناس على أنه نظام يطبق لخسارة الوزن ضمن جداول تحدد أنواع الأطعمة المناسبة مع نسبها وأنواع الأطعمة الممنوعة مع السبب وشرح آلية عمل هذا النظام وآلية تأثيره في جسم الإنسان.
الدايت الكيتو
ستتعرف في هذا الموضوع على ..
هو نظام غذائي قاسي يجعل الجسم يستخدم الدهون كمصدر طاقة عبر إنتاج الكيتونات أو ما يدعى بالأجسام الكيتونية التي يتم استخدامها للطاقة عوضاً عن الجلوكُوز ، فيدخل الجسد بحالة تدعى الكِيتونية
فإن الدايت الكيتو هو نظام منخفض الكربوهيدرات مع تناول البروتين بشكل معتدل دون التقيد في تناول الدهون
اي يمكن القول أنه نظام يحث على تناول الدهون بنسب عالية والتقليل من الكربوهيدرات وتناول البروتين بشكل متوسط إذ توجد أنظمة وضعت له تحدد الكميات المطلوبة بدقة
جدول رجيم الكيتو
هنالك جدول يوضح المسموح والممنوع في الدايت الكيتو فالأكلات المسموحة هي البيض لاحتوائه على البروتين بنسبة جيدة ويزود الجسم بالطاقة واللحم الأحمر لاحتوائه على البروتين والدهون والدجاج لأن نسبة البروتينات به عالية بالإضافة إلى الخضراوات ومنتجات الألبان
بينما الأغذية الممنوعة في الدايت الكيتو هي الحلويات لاحتوائها على النشويات والسكر بنسب عالية مما تؤدي لرفع مستوى السكر بالدم بالإضافة إلى البطاطا لأنها تسبب زيادة الوزن وخلل بمستوى السكر في الدم وتمنع الحبوب للحفاظ على معدلات الحرق بالنظام ، كما تمنع الفواكه لاحتوائها على السكريات خاصة التين والبلح.
كيتو دايت للمبتدئين
لتوضيح نظام الدايت الكيتو للمبتدئين، يجب التأكيد على أن التزام النظام خصوصاً في الفترة الأولى هي من أهم عوامل نجاحه، فكما ذكرنا مسبقاً أن نظام الدايت الكيتو يجعل الطاقة المنتجة في الجسم ناتجة عن حرق الجلوكوز الذي يأتي من السكر والكربوهيدرات بالتالي حرق الدهون وتقليل الوزن ، طبعاً هنالك أعراض جانبية في الفترة الأولى عليكم تجنب القلق منها ، كصداع ومشاكل هضمية قد تكون إسهال أو قد تكون إمساك بالإضافة إلى طفح جلدي بسيط إن أعراضه ليست بالخطيرة مقابل الفوائد التي يقدمها هذا النظام لكم يجب التنويه إلى أن هنالك فئة تمنع من تطبيقه كمرضى الضغط والسكري والمرضعات والحوامل.
وجبات كيتو دايت
سنذكر أفضل وجبات الدايت الكيتو التي من المفروض تناولها لتحقيق الإفادة الأمثل من هذه الوجبات ممبار كيتو محشي باللحمة المفرومة وطاجن القرنبيط والكبدة وشوربة لحم البقر الفيتنامية بالإضافة إلى
الدجاج بالخرشوف و السبانخ والبرجر بالجبن التي تعد من أشهى مأكولات الكيتو الدايت وكرات اللحم وسلطة التاكو وأكواب الفلفل المحشية بالسبانخ و الخرشوف وسلطة البيض جميع هذه المأكولات تحتوي على المواد المطلوبة بالنسب المطلوبة والتي بتناولها يمكنك أن تحقق الفائدة المثلى ويمكنك خسارة الوزن بشكل سريع دون بذل جهد ممارسة التمارين التي تتطلب شهور لتحظى بنتيجة اسبوع لتطبيقك لهذا النظام الفلفل المحشية بالسبانخ و الخرشوف وسلطة البيض جميع هذه المأكولات تحتوي على المواد المطلوبة بالنسب المطلوبة والتي بتناولها يمكنك أن تحقق الفائدة المثلى ويمكنك خسارة الوزن بشكل سريع دون بذل جهد ممارسة التمارين التي تتطلب شهور لتحظى بنتيجة اسبوع لتطبيقك لهذا النظام.
نظام الكيتو الاسبوعي
- اليوم الأول من نظام الدايت الكيتو يمكن تناول بيض مسلوق وبعض الخضروات الورقية على الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن تناول سمك السلمون مع السلطة
- أما اليوم الثاني يمكن تناول أفوكادو مضافاً إليها القليل من القرفة على وجبة الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن تناول الفاصوليا الخضراء بالإضافة للزيتون،
- أما اليوم الثالث يمكن تناول بيض مضافاً إليه شرائح من الطماطم على الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن تناول نوع من الأسماك المعلبة،
- وباليوم الرابع يمكن تناول البيض مع الزبدة وشرب كوب من الشاي الأخضر على الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن إلغاؤه وشرب كأس من اللبن فقط،
- وفي اليوم الخامس يمكن تناول الفراولة مع كوب من القهوة على الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن تناول لحم دجاج مقدد،
- وباليوم السادس يمكن تناول قطع من الجبن على الإفطار وبالنسبة للغداء يمكن تناول التونة،
- وفي اليوم السابع يمكن تناول بيض مقلي مع مكسرات وبالنسبة للغداء يمكن تناول شرائح من اللحم المشوي.
نظام الكيتو دايت كم ينزل في الأسبوع
يُلاحظ من قبل العديد من الأشخاص الذين طبقوا نظام الدايت الكيتو فقدان الوزن بشكل سريع السريع من الأسبوع الأول ، يعود ذلك لخسارة الماء من الجسم فيفقد الجسم 4-3 غرام من الماء مقابل حرق 1 غرام من الجليكوجين،
فإن اعتماد الجسم لينتج طاقته على الكربوهيدرات فعند التوقف عن تناول النشويات والكربوهيدرات سيستعين الجسم بالكربوهيدرات المخزنة في جسده ومن ثم سيستعين بالدهون فيقوم بحرقها،
فيفقد الشخص الملتزم بهذا النظام من 4 إلى7 كيلو من الأسبوع الأول وذلك تبعاً للفرق بمقدار الماء المخزن في الجسم من شخص لآخر.
نظام كيتو لمدة شهر
سيكون من الصعب تطبيق نظام الدايت الكيتو في الشهر الأول لكنك من مجرد ملاحظة النتيجة المثلى فسوف تعينك على إكمال الطريق ، حتى أنك ربما لن تحتاج لإكمالك لأنك لربما تحصل على مبتغاك من الشهر الأول،
فلو طبقت نظام الدايت الكيتو بشكل منظم وملتزم من المفترض أن تخسر من 16 كيلو إلى 28 كيلو وكما ذكرنا سابقاً حسب الفرق بنسب الماء المخزنة في الجسم والتي تختلف من شخص إلى آخر وهو رقم كبير جداً أي أنك بتطبيقك لهذا النظام شهر واحد يمكنك أن تخسر 20 كيلو كحد وسطي وهذا ما لا تستطيع أن تحصل عليه من ممارستك للتمارين الرياضية المجهدة لشهور متواصلة.
جدول المسموح والممنوع في الكيتو دايت
ذكرنا مسبقاً أنه في جدول نظام الدايت الكيتو توجد أطعمة مسموحة وأطعمة ممنوعة،
وأن تركيزنا سيكون على الأطعمة التي تحوي نسب عالية من الدهون ومتوسطة من البروتين ومنخفضة من الكربوهيدرات ،
فالأكلات المسموح تناولها هي البيض واللحم الأحمر والدجاج بالإضافة إلى الخضراوات ومنتجات الألبان والأسماك خاصة سمك السلمون والخضروات ويشترط الورقية،
بينما الأغذية الممنوعة في الدايت الكيتو هي الحلويات والبطاطا و الحبوب بالإضافة إلى الفواكه التي تحتوي على السكريات بشكل كبير مع الابتعاد عن الخضروات غير الورقية.
كما وجدنا أن هذا نظام الدايت الكيتو هو نظام مشهور عالمياً ويطبق في العديد من دول العالم كما أنه لربما يكون علاج لبعض الأمراض والمشاكل الصحية بعيداً عن الرغبة بفقدان الوزن،
فأبرز ما يميزه هو تأثيره الفعال والسريع على الجسم وهذا ما يجعله موثوق كما أنه مطبق من قبل العديد من الناس دون تعرضهم لخطر أو لأذى فكل من طبقه كان شاكر له وشاكر لنتيجته.
